Chef coco

MENTOR : un entrepreneur doit être passionné pour réussir

Soyez des entrepreneurs passionnés!

 

Coco Reinarhz, originaire de la République Démocrate du Congo et du Burundi est le chef du restaurant Epicure à Johannesbourg.

Formé à l’Ecole Hôtelière de Namur en Belgique il est contraint de rentré à Kinshasa au décès de sa mère pour reprendre le restaurant familiale.

Plus tard c’est en Côte d’Ivoire où il déposera ses bagages pour prendre la direction du restaurant de l’hôtel Le Marly. Puis de retour en Belgique où il deviendra le chef de cuisine du restaurant du Château de Sombreffe, il recevra le prestigieux prix Trois Fourchettes du Guide Michelin.

Aujourd’hui le Chef Coco est installé en Afrique du Sud où il a lancé le restaurant Epicure et partage à travers sa cuisine inventive sa passion de l’Afrique.

Dans cette série de vidéos le Chef Coco nous livre des qualités que devrait avoir tout entrepreneur qui souhaite se lancer.

Ikaya Mossy

Portrait: Aminata Ndiaye fondatrice Ikhaya Mossy

Ikhaya Mossy : la marque de bijoux sud africaine lancée par la française Aminata Ndiaye

 

Aminata Ndiaye est la fondatrice d’Ikhaya Mossy, une entreprise sociale basée en Afrique du Sud qui confectionne des bijoux traditionnels du pays.

C’est lors d’un voyage en Afrique du Sud qu’Aminata entend parler d’une association en passe d’être fermée qui aide les femmes. Elle élabore alors un projet pour la reprendre et en faire une entreprise sociale.

Aujourd’hui cette entreprise connait un fort développement et entend accentuer son développement à l’international. La société emploie une soixantaine d’artisans basés en Afrique du Sud et au Kenya.

Aminata Ndiaye fait partie de ces talents issus de la diaspora africaine qui concourent concrètement  sur le terrain et à son échelle, à faire avancer le continent africain.

 Vous aussi si vous avez un projet n’hésitez plus et entreprenez. Faîtes de cette année l’année de votre lancement.